Por Joanie Roussy — coach NOOM certificada; instructora certificada de Strong Nation™, Zumba®, Zumbini® y CIRCL Mobility™; karateka Shinkyokushin cinturón negro, sempai y directora del dojo. Joanie no es dietista-nutricionista: esta guía resume la Guía alimentaria canadiense y otras fuentes oficiales. Su trayectoria.
01La respuesta corta
02Lo que dice la Guía alimentaria
En el plato de la Guía alimentaria, los alimentos proteicos ocupan un cuarto. Health Canada da ejemplos: legumbres, lentejas, nueces, semillas, carnes magras y aves, pescado y mariscos, huevos, productos lácteos con menos grasa, productos de soya enriquecidos. La Guía aconseja tratar de elegir cada día alimentos proteicos de origen vegetal.
Añade una frase que va a contracorriente de los estantes: no es necesario comer grandes cantidades de alimentos proteicos para cubrir las necesidades nutricionales. Comer bien para perder peso presenta el plato entero.
03Cuando se entrena: la referencia de la ISSN
La International Society of Sports Nutrition, una sociedad científica de nutrición deportiva, publicó en 2017 su toma de posición sobre las proteínas y el ejercicio. Para las personas que entrenan, sitúa el aporte diario en general entre 1,4 y 2,0 g de proteínas por kilo de peso corporal. Aconseja repartir esas proteínas de manera uniforme a lo largo del día, cada 3 a 4 horas, y apostar primero por los alimentos enteros.
Es una referencia para personas activas, no una prescripción. La toma de posición conjunta de la Academy of Nutrition and Dietetics, de Dietitians of Canada y del American College of Sports Medicine sobre la nutrición deportiva (2016) recomienda orientar a los deportistas hacia una dietista-nutricionista para un plan personalizado. Si tiene un problema de salud, hable primero con su médico.
04Los polvos y los batidos
Un polvo de proteínas no es más que otra manera de tomarlas; la ISSN aconseja apostar primero por los alimentos. Un batido no hace adelgazar por sí solo: cuenta en el día como un alimento.
Un reflejo antes de comprar: el Canadian Centre for Ethics in Sport recuerda que algunos suplementos contienen ingredientes ausentes de la etiqueta, y que las agencias antidopaje no prueban ni certifican los suplementos. Es útil saberlo para una karateka que compite. Quemadores de grasa, suplementos, inyecciones va más lejos.
05Las proteínas no reemplazan el entrenamiento
Comer proteínas no basta para construir músculo: hace falta también el entrenamiento. Las Directrices canadienses de movimiento de 24 horas (CSEP) recomiendan a los adultos actividades de fortalecimiento muscular al menos dos veces por semana, y Obesity Canada señala que el entrenamiento de fuerza puede ayudar a mantener el peso o a ganar un poco de músculo.
06Las clases de Joanie, para la fuerza
Las clases para mujeres de Joanie Roussy, al mediodía entre semana, ponen la fuerza en el programa. Strong Nation™ sincroniza cada movimiento de cardio y de fuerza con la música, durante 45 minutos, sin equipo; el Bootcamp hace pasar de estación en estación, con y sin equipo; la Zumba® hace mover con música. Para un objetivo preciso, Joanie ofrece también entrenamiento privado y personalizado de 60 minutos, a pedido, con la posibilidad de un plan de entrenamiento. El karate para adultos, mixto y abierto desde los 14 años, trabaja también la fuerza.
07Desde Brossard y la Rive-Sud
Desde la Rive-Sud, el REM sale de la estación Brossard y se detiene en Du Quartier y en Panama antes de la estación Île-des-Sœurs; a pie o en bicicleta, la pista multifuncional del puente Samuel-De Champlain, abierta todo el año, une Brossard con la isla. Para la dirección, 550, chemin du Golf, suite 010, vea la página del dojo, y los días de las clases del mediodía en el horario.
Para saber. Esta guía informa; no reemplaza la opinión de su médico. Para un plan de alimentación hecho para usted, consulte a una dietista-nutricionista; antes de tomar un suplemento o un medicamento, hable con su médico o con su farmacéutico.
Fuentes
- Health Canada, Canada's Food Guide, “Eat protein foods” (2026) — www.canada.ca/en/health-canada/services/food-guide/explore/healthy-eating-recommendations/eat-variety/eat-proteins.html
- Health Canada, Canada's Food Guide, “Make healthy meals with the plate” (2026) — www.canada.ca/en/health-canada/services/food-guide/eating-support/cooking/make-healthy-meals-plate.html
- Jäger et al., International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise, JISSN (2017) — doi.org/10.1186/s12970-017-0177-8
- Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada and ACSM joint position, “Nutrition and Athletic Performance”, Can J Diet Pract Res (2016) — dcjournal.ca/doi/10.3148/cjdpr-2015-047
- Canadian Centre for Ethics in Sport, warning on supplement use (2019) — sportintegrity.ca/news/cces-warns-athletes-about-risks-supplement-use
- CSEP, Canadian 24-Hour Movement Guidelines, adults 18–64 (2020) — csepguidelines.ca/guidelines/adults-18-64/
- Obesity Canada, chapter “Physical Activity in Obesity Management” (2020) — obesitycanada.ca/wp-content/uploads/2020/08/Physical-Activity-in-Obesity-Management.pdf
Para leer después
Empiece esta semana
Una semana de prueba gratuita en las clases para mujeres de Joanie Roussy, al mediodía, en Île-des-Sœurs: Strong Nation™, Bootcamp y Zumba®, sin experiencia necesaria.
Pedir mi semana de prueba